Треска – это рыба, названием которой назван целый отряд тресковых рыб. Среди них, помимо трески есть сайда, пикша, минтай, навага и даже речной налим.
Треску в России ловят у берегов Камчатки, Курильских островов, а также в Баренцевом море. Мы предлагаем треску от разных производителей, качество которых контролируем проработками, а также регулярными поставками в рестораны Москвы и Московской области. Филе атлантической трески, которое мы предлагаем Вам, термином рыбаков называется "береговое", потому что сделано из атлантической трески, которую обрабатывают, сортируют и замораживают в Мурманске на береговых предприятиях сразу после того, как её охлаждённой привозят в порт рыбодобывающие траулеры. Рыбу укладывают в блоки, методом прокладывания каждого слоя продукции плёнкой, такой метод упаковки называется "Interleaved", в переводе на русский - проложенный. Далее замораживают в камере шоковой заморозки, без глазировки.
Блок можно разделить на филе поштучно, без размораживания самого блока. Потяните за плёнку и вы сможете разделить блок на филе.
Треска - универсальная в приготовлении рыба. Её можно готовить на гриле, запекать, делать из неё fish&chips.
Товар продаётся только блоками по 6,81 или коробками по 20,43 килограмма.