Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
 пн-пт: с 8-00 до 17-00
 сб-вс: выходной
 Адрес склада в Москве:
 ул. Ижорская, 7, стр.2

Зубатка пёстрая (пятнистая) без головы 3кг+

картинка Зубатка пёстрая (пятнистая) без головы 3кг+ от Главрыбторг
картинка Зубатка пёстрая (пятнистая) без головы 3кг+ от Главрыбторг
7 950 руб.
 Цена за 1 кг.: 265 руб.
Количество
кг
Другая фасовка данного товара 

Зубатка пёстрая, она же пятнистая -это вкусная деликатесная рыба, которую ловят в Баренцевом море.
По вкусу мясо плотное, сочное, с выраженным морским вкусом, по жирности что-то среднее между палтусом и треской. Рекомендуем покупать именно пёструю (пятнистую) зубатку, так как другие виды этой рыбы синяя  или полосатая зубатка водянистые, с большим процентом потерь массы продукта  в приготовлении.
У зубатки на коже встречается белый налёт - это её природная защитная слизь, обычно ее промывают на производстве, но она может остаться на отдельных экземплярах, потому что крепко держится на коже рыбы. Это не брак и не порча. Разморозьте и смойте её.
Зубатка по текстуре желейная рыба. Из неё можно приготовить заливное, запечь, пожарить, но при высокой температуре, чтобы она не тушилась или добавить в суп, который будет очень наваристым.
Не готовить на низкой температуре, рыба начнёт тушиться.

  • Код 552
  • Вес одной упаковки товара, кг 15
  • Вес коробки, кг 30
  • Страна-производитель Россия
  • Место вылова Мурманск
  • Состав товара Зубатка пёстрая тушка без головы, глазурь не более 5%
  • Условия хранения -18С
Зубатка пёстрая (пятнистая) без головы 3кг+
7 950 руб.

Раздел не найден

Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Обратный звонок


 

* - обязательные поля

Наши контакты

ЧАСЫ РАБОТЫ
Понедельник — Пятница: 08:00–17:00
Суббота — Воскресенье ВЫХОДНОЙ