Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
 пн-пт: с 8-00 до 17-00
 сб-вс: выходной
 Адрес склада в Москве:
 ул. Ижорская, 7, стр.2

Камбала калкан азовская потрошёная 1+кг Крым

картинка Камбала калкан азовская потрошёная 1+кг Крым от Главрыбторг
картинка Камбала калкан азовская потрошёная 1+кг Крым от Главрыбторг
592.50 руб.
 Цена за 1 кг.: 395 руб.
Другая фасовка данного товара 

Камбала калкан азовская - премиальная черноморская рыба, выловлена в Азовском море.

Азовский калкан отличается от черноморского, азовский более мелкий от 300г до 2кг, у него нет шипов. Также отличается по вкусовым качестам. Считается, что мясо рыбы выловленной в Азовском море жирнее такой же рыбы выловленной в Черном море. Калкан рыба очень вкусная, жирная, имеет легкий запах йода. Калкан, ловят осенью и весной, рыбу замораживают индивидуально целиковой потрошёной с головой методом шоковой заморозкой, а далее упаковывают в пакет для сохранения свежести рыбы. У азовского калкана выловленного весной, много икры. Калкан выловленный осенью без икры.

После дефростации рыбу нужно обязательно выпотрошить и промыть.

Так как азовский калкан не большой по своим размерам, его можно разморозить, выпотрошить, промыть и запечь целиком в фольге или на пергаменте со специями. Также можно приготовить калкана в фольге на мангале. Если в калкане есть икра, её лучше вытащить из рыбы и пожарить отдельно. Если вы оставите икру в рыбе, то она будет тушиться внутри рыбы и у икры не будет вкусовых качеств. Крупного калкана можно филеровать.

Товар продаётся поштучно.

  • Код 1085
  • Вес одной упаковки товара, кг 1.5
  • Вес коробки, кг 10
  • Страна-производитель Россия
  • Место вылова Крым
  • Состав товара Камбала калкан, глазурь не более 7%
  • Условия хранения -18С
Камбала калкан азовская потрошёная 1+кг Крым
592.50 руб.

Мойва корабельная с/м блочная Мурманск

  1 900 руб.
 Цена за 1 кг.: 190 руб.
кг

Навага дальневосточная тушка без головы 25-30см Камчатка

  2 420 руб.
 Цена за 1 кг.: 220 руб.
кг

Сельдь свежемороженая олюторская 2L 400-500г

  2 300 руб.
 Цена за 1 кг.: 230 руб.
кг

Камбала пятнистая потрошёная без головы 0,3-0,5кг

  4 020 руб.
 Цена за 1 кг.: 335 руб.
кг
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Обратный звонок


 

* - обязательные поля

Наши контакты

ЧАСЫ РАБОТЫ
Понедельник — Пятница: 08:00–17:00
Суббота — Воскресенье ВЫХОДНОЙ