Щука филе без кожи блочная эл. вес. Астрахань

Щука – очень популярная в русской кухне рыба.
Мы сотрудничаем с рыбодобывающими компаниями, которые ловят рыбу в Волго-Каспийском бассейне, осенью и весной. Филе произведено из охлаждённого сырья, заморожено в блоки. Блочное филе рыбы хранится лучше, чем филе замороженное индивидуально.
На рынке очень много не качественного филе щуки, которое для удешевления стоимости продукта производители инъектируют водой, а чтобы вода не вытекала добавляют влагоудерживающий агент. Если вы жарите рыбу, а она пенится и из неё вытекает много жидкости, (больше чем обычно из рыбы при жарке), значит рыба накачена. Мы закупает рыбу у производителей, которые отправляют товар на экспорт, имеют еврономер, поэтому высокое качество рыбы, отсутствие в ней фосфатов гарантируем.
Обычно из филе щуки готовят котлеты. У щуки может быть небольшой речной запах, если он вам не нравится, вы можете добавить филе других рыб и смешать.

Товар, на данный момент, продаётся только блоками или коробками, вес блока от 8-14кг.