Окунь потрошёный без головы 500-700г 2L

Морской окунь выловлен на Дальнем Востоке у Курильских островов.
Дальневосточный морской окунь более жирный по текстуре мяса, чем окунь выловленный в Баренцевом море. Окуня оксидируют, чтобы он не терял товарного вида и всегда был красного цвета. Размер 500-700 грамм удобно использовать для филе, получаются хорошие крупные филе. Окуня ловят весной и летом, а также приловом к другой рыбе в течение года , далее замораживают на кораблях блоками и упаковывают в мешки или коробки.
Морского окуня блочной заморозки можно разделить поштучно без дефростации и упаковать в пакеты. У окуня очень колючий верхний плавник, аккуратно отрежьте его ножницами после дефростации рыбы.
Окуня можно жарить, запекать, также будет наваристый рыбный суп. Из костей окуня получается хороший бульон.