Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
 пн-пт: с 8-00 до 17-00
 сб-вс: выходной
 Адрес склада в Москве:
 ул. Ижорская, 7, стр.2

Моллюск венерка (вонголе, клэмс) бланшированные

картинка Моллюск венерка (вонголе, клэмс) бланшированные от Главрыбторг
227.50 руб.
 Цена за 1 кг.: 455 руб.
Количество
кг
Другая фасовка данного товара 

Моллюск венерка также имеет название вонголе, клэмс - это двустворчатый моллюск, который большую часть времени живёт в песке.
Мы предлагаем дикие вонголе, выловленные в Тихом океане. Мы планируем закупки в сезон, чтобы наполняемость раковин мясом была 80-90%. После вылова вонголе промывают, чтобы не было песка. Затем их бланшируют и вакуумируют в пакеты.
При дефростации нужно внимательно проверить вонголе и убрать осколки раковин, также рекомендуем промыть под водой, чтобы убрать мелкий песок и осколки.
Вонголе, очень популярны в итальянской кухне, их готовят в различных соусах или добавляют как ингредиент в супы, пасту.
Вонголе живут в песке, поэтому полностью вымыть на производстве песок из раковин технологически очень сложно, и при употреблении на зубах может ощущаться очень мелкий песок, по структуре напоминающий крахмал.

  • Код 441
  • Вес одной упаковки товара, кг 0.5
  • Вес коробки, кг 10
  • Страна-производитель Китай
  • Место вылова Китай
  • Состав товара Клемы, сок клем
  • Условия хранения -18С
Моллюск венерка (вонголе, клэмс) бланшированные
227.50 руб.

Кальмар филе очищенный командорский

  420 руб.
 Цена за 1 кг.: 420 руб.
кг

Мясо рапана очищенное упаковка

  625 руб.
 Цена за 1 кг.: 625 руб.
кг

Мидии целые в голубых раковинах 40/60 шт/кг

  325 руб.
 Цена за 1 кг.: 325 руб.
кг

Осьминог бланшированный очищенный 1кг+

  1 192.50 руб.
 Цена за 1 кг.: 795 руб.
кг
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Обратный звонок


 

* - обязательные поля

Наши контакты

ЧАСЫ РАБОТЫ
Понедельник — Пятница: 08:00–17:00
Суббота — Воскресенье ВЫХОДНОЙ