Кольца кальмаров в темпурной панировке

Кольца кальмаров в темпурной панировке - качественный российский продукт.
Долгое время на рынке можно было купить кольца кальмаров в панировке, произведённые в Китае, но их технология приготовления колец предусматривает бланширование (ошпаривание) колец перед панировкой, благодаря чему очень хорошо держится панировка, но сам кальмар становится резиновым. Сейчас вы можете купить кольца кальмара высокого качества, произведенные в России по специальной рецептуре: используется темпурная панировка, а сам кальмар очень мягкий. Соотношение панировки и кальмара сбалансировано, панировки около 30%, благодаря чему нет повышенной впитываемости масла при приготовлении, что было в китайских аналогах.
Положите кольца кальмаров в масло (обычно подсолнечное) и через 3-4 минуты продукт готов.
Не размораживайте продукт перед приготовлением.
В домашних условиях для приготовления лучше использовать сотейник, стенки выше, а расход масла будет меньше.