Кальмар тушка командорский не очищенный Камчатка

Командорский кальмар - очень популярный и доступный морепродукт, который вылавливается в России на Дальнем Востоке в районе Командорских островов.
Очень важно после разморозки тушки кальмара, почистить его, снять розовую кожу, а после снять с двух сторон тонкую прозрачную плёнку, тогда кальмар будет еще мягче.
Кальмар варят не более 1-2 минут в кипящей воде, когда он приобретёт более насыщенный белый цвет его нужно сразу вытащить, чтобы он не стал «резиновым». А ещё филе кальмара можно очень вкусно пожарить, порезав  кальмар на кольца.
Товар продаётся блоками или мешками.