Икра щуки солено-мороженая 20*0,5кг без консервантов Астрахань

Икру щуки добывают один раз в год в период март-апрель из рыбы, которая выловлена в Волго-Каспийском бассейне. Также возможен некоторыми предприятиями осенний вылов и добыча икры щуки в ноябре, но у такой икры зерно мельче и её очень мало на рынке. Компания ГЛАВРЫБТОРГ закупает икру щуки высокого качества, которую произвели из охлажденного сырья в день вылова.
Свежемороженую икру щуки правильно размораживать в холодильнике при t+5C, для сохранения зернистости и консистенции. Нельзя размораживать под горячей водой. Правильно хранить икру рыб при температуре -2-4С. Производителем не указан срок хранения икры щуки в охлажденном виде, но по нашему опыту - это 48 часов в холодильнике при t+5C, потому что эта икра без консервантов.
По консистенции икра щуки должна быть не жидкая, зернистая. Может иметь слабый рыбный запах, который исчезает после открытия банки в течении 5 минут.