Корюшка средняя 15-20см блочная азиатская зубастая Магадан, Сахалин, Хабаровский край

Корюшка азиатская зубастая добывается у берегов Сахалина, Магадана, Хабаровского края. Дальневосточная свежая корюшка конечно же пахнет огурцом, также как и балтийская.

Корюшку ловят летом и зимой, далее замораживают на кораблях блоками, далее по 2 блока упаковывают в мешки. Дальневосточная корюшка очень вкусная, жирная рыба. Корюшку калибруют по длине 15-20, 20-25, 25+ сантиметров. В зависимости от размера цена может сильно отличаться. Чем крупнее, тем дороже.

Корюшку чаще всего просто жарят в муке или панировке, удалив предварительно голову и внутренности. С более крупной рыбкой можно поступать точно так же, но её удобнее при этом разделать на филе. А еще её можно запекать в духовке или на гриле, варить из нее уху, солить или вялить.

Продаётся только мешками или блоками.