Окунь потрошёный без головы 150-300г Мурманск

Морской окунь выловлен в Баренцевом море у берегов Мурманска. Также морского окуня добывают на Дальнем Востоке. Они немного отличаются по цвету и по вкусу. У дальневосточного окуня более насыщенный цвет кожи и мясо более жирное.
Морской окунь оксидируют, чтобы он не терял товарного вида и всегда был красного цвета. Размер 150-300 грамм удобно использовать в домашней кулинарии. Окуня ловят весной, а также приловом к другой рыбе в течение года, далее замораживают на кораблях блоками и упаковывают в мешки или коробки.
Морского окуня блочной заморозки можно разделить поштучно без дефростации и упаковать в пакеты. У окуня очень колючий верхний плавник, аккуратно отрежьте его ножницами после дефростации рыбы.
Окуня можно жарить, запекать, также будет наваристый рыбный суп. Из костей окуня получается хороший бульон.