Лосось потрошеный с головой свежемороженный 5-6кг

Лосось атлантический, также его называют сёмгой - деликатесная и вкусная рыба, которая выращивается в Чили методом аквакультуры.
В Чили высокие стандарты качества, поэтому рыба произведённая в этой стране, не уступает по вкусовым качествам лососю из Фарерских островов. Но из-за удалённости Чили от России, импортируется в страну только в свежемороженом виде.
Лосось размером 5-6 килограмм можно купить на большую компанию. Также крупный лосось готовят в ресторанах и кулинариях.
Рыба достаточно жирная по текстуре, поэтому её можно готовить разными способами. Из тушки лосося можно сделать филе,  пожарить и посолить, а из головы и костей получится отличный рыбный суп.

У чилийского лосося есть 2 стандарта качества Industrial и Super. Рыба сорта industrial качественный продукт, но у рыбы могут быть не большие гематомы, если рыбу повредили при обработке, повреждена чешуя или цвет мяса более светлый. У сорта Super не будет никаких нареканий. Мы закупаем и продаём рыбу только сорта Super.