Камбала пятнистая потрошёная без головы 1-2кг

Камбала пятнистая выловлена в Баренцевом море у берегов Мурманска.
Данную позицию выгодно отличает штучная заморозка. Рыбу обрабатывают, сортируют и замораживают в Мурманске на береговых предприятиях сразу после того, как её охлаждённой привозят в порт рыбодобывающие траулеры.  
Камбалу можно разморозить при комнатной температуре. Так как рыба замораживается штучной заморозкой, она глазируется, чтобы мясо сохраняло сочность и свежесть. Также у камбалы встречается белый налёт - это её природная защитная слизь, обычно ее промывают на производстве, но она может остаться на отдельных экземплярах, потому что крепко держится на рыбе. Это не брак и не порча. Разморозьте и смойте её.
Камбалу можно запечь в фольге со специями в духовке или на мангале, примерно 30-40минут в зависимости от температуры приготовления. После открываете фольгу и выкладываете на стол в фольге. Это может быть блюдо на компанию. Очень удобная подача.
Камбала содержит много йода, поэтому у этой рыбы может быть специфический привкус - это нормально.